芦名の干物

当店ではカヤックフィッシングで釣れた魚や地元の佐島で仕入れた新鮮な国産鮮魚を使用した、無添加の干物を製造しています。鮮魚は1尾づつ津本式究極の血抜きで丁寧な脱血処理を行っています。

加工時に脂乗りが良かった魚を脂干物として、
お土産品として販売しています。